吮指留香油焖虾～～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  剪掉虾须

• 步骤 2：

  

  用牙签从背部挑出虾线

• 步骤 3：

  

  把虾清洗干净，控干多余水分，加入一勺盐，一瓶盖料酒，抓匀备用。腌制一下下～

• 步骤 4：

  

  腌制虾的过程中把葱，姜，蒜，小香葱切好备用。

• 步骤 5：

  

  起锅倒入适量橄榄油（花生油，玉米油，菜籽油也可）

• 步骤 6：

  

  油热后，加入葱姜炝锅。

• 步骤 7：

  

  把腌制好的虾入锅，虾炒至表皮变色后依次加入适量：醋，生抽，耗油，糖，继续翻炒。

• 步骤 8：

  

  放入俩汤匙骨汤（没有骨汤的加入清水也可）

• 步骤 9：

  

  骨汤没过虾，加入蒜末，盖祸害，调至中火焖虾5-6分钟

• 步骤 10：

  

  加入淀粉水，收汁。

• 步骤 11：

  

  看，虾虾们经过收汁，变色如同挂浆了吧，哈哈，此时想起了堂主的那句“盘它！”，关火，出锅了～～

• 步骤 12：

  

  摆盘撒些许香葱碎提味，哈哈，也有点缀的赶脚～～拍张照片显摆一下就赶紧干掉它们吧，吮指留香呦～