红烧羊肉萝卜煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊肉洗净，冷水下锅焯水，下姜片，料酒去腥，水开捞出，洗净备用

• 步骤 2：

  

  起锅烧油，放姜片爆香

• 步骤 3：

  

  下羊肉翻炒2分钟

• 步骤 4：

  

  加水，没过羊肉即可

• 步骤 5：

  

  加入调料，老抽，生抽，冰糖，蚝油，盐，煮开

• 步骤 6：

  

  转入高压锅，中火压30分钟

• 步骤 7：

  

  高压锅放气后，白萝卜切块，放入一起煮一个软烂即可，不需要上气阀，盖子盖着就好

• 步骤 8：

  

  出锅，葱花装饰

• 步骤 9：

  

  秋日进补