清爽开胃～渍黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜洗净切条，放盐拌均匀，腌制15分钟以上。

• 步骤 2：

  

  腌制黄瓜条出水，明显变软，用凉开水洗去盐分。

• 步骤 3：

  

  大蒜切片，辣椒切圈，加入白糖1勺。

• 步骤 4：

  

  加入米醋2勺。

• 步骤 5：

  

  加入原味酱油4勺。

• 步骤 6：

  

  充分搅拌均匀，白糖全部溶化。

• 步骤 7：

  

  浇在腌好的黄条条上，密封冷藏一个小时以上，最好冷藏一晚，味道更好。

• 步骤 8：

  

  餐前来一小碟，开胃清爽。