鸡翅做法多样，简单腌制一下，加菜籽油炒，嘎嘎香！鲜香入味，入口微微带点辣，口感很不错，配米饭吃很合适哦。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
鲜香入味青椒炒鸡翅收藏
浏览 27142
收藏 7582
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡中翅 8个
- 青椒 1个
- 姜片 2片
- 盐 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 糖 半勺
- 料酒 2勺
- 黑胡椒 2克
- 清水 小半碗
- 菜籽油 适量
鲜香入味青椒炒鸡翅的做法步骤
-
步骤 1：
材料准备。鸡翅对半分开，青椒去籽切成块。
-
步骤 2：
鸡翅加盐、生抽、料酒、蚝油、糖、黑胡椒。
-
步骤 3：
拌匀后腌制15-20分钟。
-
步骤 4：
锅里倒入外婆乡小榨菜籽油，大火热油。
-
步骤 5：
下姜片爆香，倒入腌制好的鸡翅翻炒。
-
步骤 6：
翻炒至两面金黄。
-
步骤 7：
淋入小半碗水，炒匀后中火焖煮5-6分钟。
-
步骤 8：
放入青椒块，翻炒至断生。
-
步骤 9：
转大火翻炒收汁，出锅装盘。
-
步骤 10：
趁热吃哦。
-
步骤 11：
鲜香入味。
小贴士
注意：
1、鸡翅切开后腌制比较入味。
2、建议用菜籽油炒，比较香哦。
