瓜仔肉燥的做法步骤

• 步骤 1：

  将花瓜剁碎。

• 步骤 2：

  将蒜仁及红葱头去皮，与葱一起洗净、切碎备用。

• 步骤 3：

  锅中倒入约100㏄沙拉油烧热，以小火爆香作法2的材料，再加入猪绞肉炒至散开。

• 步骤 4：

  将作法1的花瓜及所有调味料加入作法3的锅中，以小火煮约5分钟即可。