番茄和鸡蛋互炒已经成为了很多朋友做菜的固定模式，今天咱再分享一款鸡蛋和番茄的新吃法，煎一锅软嫩鲜香的番茄蛋饼，好看好吃做法也简单，而且全家老小都喜欢，早餐这样做直接一锅端，特别省事，多加了一张全麦饼后，营养锦上添花，口感也更松软劲道，解馋又管饱，一天的好滋味都有了。
色香味俱全，料足味美，全麦饼与番茄鸡蛋完美融合，再卷上各种喜欢的食材，吃一口念念不忘。
微微爆浆，口感层次很丰富，有鸡蛋的柔软滑润，还有番茄的清爽酸甜，同时又全麦饼的劲道，吃起来太满足了。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
西红柿肉松鸡蛋卷饼收藏
浏览 17780
收藏 2884
所需食材
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 6个
- 全麦饼 2张
- 包菜 80g
- 芝士片 4片
- 肉松 适量
- 盐 1勺，约2g
西红柿肉松鸡蛋卷饼的做法步骤
-
步骤 1：
食材准备
-
步骤 2：
番茄用开水烫皮。
-
步骤 3：
切成小碎丁。
-
步骤 4：
包菜切丝。
-
步骤 5：
鸡蛋打成蛋液，加入包菜丝、番茄丁、盐。
-
步骤 6：
搅拌均匀。
-
步骤 7：
平底锅热锅倒油，倒入混合好的鸡蛋液（可以倒一半，做两张饼）。
-
步骤 8：
摊平后趁蛋液还未凝固盖上一张全麦饼。
-
步骤 9：
翻面，煎一分钟后出锅。
-
步骤 10：
有蛋饼一面朝上，中间放上两片芝士片，撒上少许肉松。
-
步骤 11：
卷起压实。
-
步骤 12：
切成小段就可以了。
-
步骤 13：
早餐的好搭档，好看又解馋，一上桌就抢光！
小贴士
熟练耗时：30分钟
工具：不粘锅
