茶树菇炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前十分钟用冷水泡好茶树菇，然后去蒂。

• 步骤 2：

  

  瘦肉切丝，用少量盐，生抽，生粉腌两三分钟。

• 步骤 3：

  

  两个小的胡萝卜。如果大根的就一半或者三分之一就可以，不需要太多。

• 步骤 4：

  

  切胡萝卜：这道菜胡萝卜切类似菱形比较好看。

• 步骤 5：

  

  撒少量盐，腌一下胡萝卜，这样更容易炒熟。

• 步骤 6：

  

  取适量油，先放胡萝卜炒半分钟，然后放瘦肉一分钟，放入茶树菇大火炒五分钟，再倒生粉水，生抽，炒匀即可。