南乳猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  骨洗净擦干水分，备用。

• 步骤 2：

  将腌料放入容器中搅拌均匀，将作法1的排骨放入腌渍15分钟，备用。

• 步骤 3：

  将作法2的排骨表面均匀沾上地瓜粉，备用。

• 步骤 4：

  起一锅放入适量油烧热至160℃，再放入作法3的排骨转小火炸2分钟后捞起。

• 步骤 5：

  再将作法4的排骨放入了油锅中，转大火再炸30秒钟，捞起即可。