土豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  3个中等小土豆切片上锅蒸熟，将小葱，火腿肠，胡萝卜切碎备用

• 步骤 2：

  

  2个鸡蛋打散备用

• 步骤 3：

  

  土豆蒸熟后压成泥

• 步骤 4：

  

  土豆泥中加入切好的葱花，胡萝卜，火腿肠，面粉，鸡蛋液，放入盐，胡椒粉或十三香均匀搅拌

• 步骤 5：

  

  取一点面糊，搓成小球，手掌压扁，平底锅刷油，小火慢煎，两面金黄即可出锅。