板栗什锦贝果馒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ❗️【所需食材】 面粉500g、酵母5g、熟板栗50g、熟红薯30g、黑芝麻20g、红枣10g、核桃10g 、雀巢炼奶

• 步骤 2：

  

  ‼️【烹饪步骤】 1⃣️酵母放到150ml温水中搅拌均匀，一边倒入面粉，一边搅拌至絮状，再揉成面团，盆盖上盖子待面团发酵至2倍大再排气揉成光滑面团。

• 步骤 3：

  

  2⃣️板栗和红枣切碎，放入碗中，放入红薯泥+黑芝麻，加入适量炼奶增甜，搅拌成均匀即可。 3⃣️面团切成等份剂子，杆成饼状再抹上馅，压实后卷成扎实的长条，一头杆扁，再把两头包在一起塑形。

• 步骤 4：

  

  4️⃣放锅里发酵5分钟，再蒸12分钟，焖3分钟掀盖子出锅。

• 步骤 5：

  

  完成啦！