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步骤 1:
土豆蒸熟,切小块,加入牛奶,一起放入多功能搅拌机。
步骤 2:
打成细腻的土豆糊糊。
步骤 3:
加入55gJUST蛋液~继续搅打均匀。
步骤 4:
筛入面粉。过筛的面粉不易结块。用蛋抽搅拌均匀。
步骤 5:
把裱花袋套在杯子上,然后倒入土豆蛋糊。
步骤 6:
装满一个裱花袋,然后用剪刀在裱花袋的小尖尖上剪一个小口子。
步骤 7:
平底锅烧热,刷一层薄薄的油。然后转小火。
步骤 8:
然后就到了作画时间咯,按照自己的喜好在平底锅上画出各种纹路。
步骤 9:
底部变成焦黄色的时候就可以用木铲把蕾丝卷卷起来了。
步骤 10:
成功。
步骤 11:
成品图。
步骤 12:
1、用料理机、破壁机打土豆泥都是不错的选择。土豆泥打得越细,裱花袋的口子就可以剪得越小,蕾丝花纹就可以约精细。2、白砂糖用量可以按照自己的饮食习惯进行适当调整。3、裱花袋的口子不要剪得太大,蕾丝花纹太粗就不好看咯~
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