抹茶毛巾卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油提前室温融化或者用微波炉加热1分钟融化，加入牛奶鸡蛋的液体中搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  加入低筋面粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  加入抹茶粉，其实也可以跟面粉一起加，我是同时做几种不同口味的，所以是都过完筛以后再单独加入抹茶或者巧克力粉。

• 步骤 4：

  

  加入抹茶粉后再过两遍筛，这样让饼体更丝滑。

• 步骤 5：

  

  把柄液倒入平底锅中，轻轻摇晃摊匀，小火慢慢加热。

• 步骤 6：

  

  加热这种逐渐有气泡鼓起来就已经可以了。

• 步骤 7：

  

  煎好的饼皮放在盘子里晾凉。

• 步骤 8：

  

  淡奶油中加入白砂糖。

• 步骤 9：

  

  用打蛋器打到这种出现明显的纹路的状态。

• 步骤 10：

  

  4张饼皮，一张压一张摆好，把表面光滑的那一侧放在底下，把打好的淡奶油均匀的涂上。

• 步骤 11：

  

  把预先切好的草莓粒均匀的撒上。

• 步骤 12：

  

  边缘这样卷起来。

• 步骤 13：

  

  卷好后用保鲜膜卷起来放入冰箱冷藏两三个卷好后用保鲜膜卷起来放入冰箱冷藏两三个小时来定型。

• 步骤 14：

  

  看着就觉得非常好吃。

• 步骤 15：

  

  配上杯拿铁，夏日的午后，正正好。