灌汤小笼包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将盐、糖、木薯粉发到面粉里搅匀。

• 步骤 2：

  

  加入110克的水揉成光滑面团静置20分钟。

• 步骤 3：

  

  肉馅放入盐、糖、生抽、生姜水搅打一会儿。

• 步骤 4：

  

  皮冻切成小丁儿。

• 步骤 5：

  

  加到肉馅里。

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  静置好的面团分成小剂子。

• 步骤 8：

  

  擀成薄片包入馅料。

• 步骤 9：

  

  包成包子。

• 步骤 10：

  

  水开了在放包子。

• 步骤 11：

  

  蒸10分钟即可。

• 步骤 12：

  

  成品。