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韭菜胡萝卜五花肉煎饼收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- a五花肉片 100克
- a韭菜 25克
- a胡萝卜 1/3根
- a鸡蛋 1个
- a水 50克
- a低筋面粉 60克
- a淀粉 30克
- a鸡精 适量
- a芝麻油 2克
- 食用油 10克
- 芝麻油 5克
- 蘸料汁配料如下
- 酱油 10克
- 醋 10克
- 糖 10克
- 水 5克
- 韩式辣椒酱 5克
韭菜胡萝卜五花肉煎饼的做法步骤
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步骤 1：
五花肉片切成3厘米大小宽条， 胡萝卜切丝，韭菜切段，备用
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步骤 2：
把食材列表里带有字母a的食材混合拌匀备用
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步骤 3：
起锅烧油，倒入混合好的面糊，平铺在锅底，转中火煎至定型大概4-5分钟，然后翻面
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步骤 4：
翻面再煎3-4分钟左右
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步骤 5：
沿锅边淋入芝麻油～关火，余温再煎1分钟让饼更香脆
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步骤 6：
盛出切块～开动啦～
小贴士
1.混合食材时少量多次加水，灵活调节水量
2.根据个人喜好调制喜欢的蘸料
