还原深夜食堂第七话の鸡蛋三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋四个。

• 步骤 2：

  

  冷水入锅，水开后煮12分钟左右。煮熟后过冷水、剥壳备用。

• 步骤 3：

  

  煮好的鸡蛋压碎，不需要特别碎，要稍微带点颗粒感。

• 步骤 4：

  

  配料：炼乳、色拉酱、海盐、黑胡椒碎

• 步骤 5：

  

  炼乳（没有可以不用）、色拉酱、盐、黑胡椒碎，拌入压好的鸡蛋泥中，拌匀。

• 步骤 6：

  

  吐司去边，准备一块黄油。黄油最好在微波炉中高火叮20秒，微热加热。

• 步骤 7：

  

  吐司上涂抹黄油。

• 步骤 8：

  

  再涂上做好的鸡蛋色拉酱。

• 步骤 9：

  

  两片吐司摆放好，用保鲜膜包紧。 ps. 这里，我们有条件时间的话，可以放冰箱冷藏1个小时，让鸡蛋色拉和吐司定型。也可以放入冷冻15分钟。

• 步骤 10：

  

  从冰箱中拿出吐司，直接对切。

• 步骤 11：

  

  去掉保鲜膜，装盘。

• 步骤 12：

  

  满满的鸡蛋色拉香味。