自制爆肚面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有配菜，金钱肚切片

• 步骤 2：

  

  葱蒜干辣椒花椒爆锅，放入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油，再来一勺香辣酱，少许辣椒面

• 步骤 3：

  

  放入所有配菜，翻炒断生

• 步骤 4：

  

  放入金钱肚，倒入1勺料酒，1勺老抽，2勺生抽，1勺耗油，少许白糖，少许鸡精，少许五香粉，少许盐，翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  加入少许水，出点汁子，拌面更好吃

• 步骤 6：

  

  拉条子煮好了盛上菜，再来一瓣蒜，香滴很