香酥可口的酱香饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  福临门河套平原雪花小麦粉150克，温水100克，揉成面团，不光滑也可以，盖保鲜膜醒发30分钟

• 步骤 2：

  

  酱料：郫县豆瓣酱2勺（一勺大约20克），番茄酱1勺，五香粉1勺，蚝油1勺，白糖1勺，辣椒粉半勺，以上材料放在一个碗里，加些水搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  生姜3片，洋葱半个，蒜瓣6-8个以上都切成末，锅里放油炒半熟，加入之前调好的料汁，小火炒一会，盛出备用

• 步骤 4：

  

  油酥：面粉、食用油各30克，油烧热浇在面粉里，搅拌均匀，备用

• 步骤 5：

  

  面团醒发好后，均匀分成两个面团，擀开涂抹上油酥

• 步骤 6：

  

  切成“米”字，对折叠成面团，再擀开。

• 步骤 7：

  

  平底锅放适量油，煎一面金黄，上面那面起泡后，翻面加入适量酱料，撒些葱花，白芝麻点缀即可

• 步骤 8：

  

  层层酥香，一口下去，酱香浓郁，饼皮酥脆，刺激味蕾