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五花肉炒毛豆收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 毛豆 半斤
- 五花肉 随便放，爱吃肉的朋友可以多放点
- 红辣椒 适量
- 盐 适量
- 酱油 一勺
- 料酒 两勺
- 豆瓣酱 一勺
- 蚝油 一勺
- 火锅料 一小坨
- 香叶 三片
- 姜 五片
- 蒜 五瓣
五花肉炒毛豆的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，五花肉切成小坨坨，毛豆洗干净备用，切一点姜和蒜，准备一小坨火锅料，几片香叶，一小把辣椒切段
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步骤 2：
锅里不放油，把五花肉放进锅里小火炒出油，炒的微焦，放入姜蒜，香叶，生抽和辣椒段 炒香
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步骤 3：
倒入温开水，把毛豆放入一起炖，直接把火锅料放进去煮，水煮开后转小火煮20分钟
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步骤 4：
当当当当，这就做好了
小贴士
1：五花肉要焯一下水，焯水的时候放点料酒和姜片，放一点葱结
2：如果想要吃耙一点的可以煮久一点
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