酱香杏鲍菇炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杏鲍菇和五花肉切片，准备好葱花和姜蒜

• 步骤 2：

  

  小火热锅，较肥的肉先下锅出油

• 步骤 3：

  

  然后加入剩余的肉片和姜蒜，炒至变色出油，记得要小火哦，这步不能省略哦，可以要肉片的口感软糯不油腻

• 步骤 4：

  

  加入1茶匙料酒和1茶匙轻盐酱油爆炒，如果口味偏重的话可以加一勺盐

• 步骤 5：

  

  加入杏鲍菇，如果粘锅的话可以适当加点水

• 步骤 6：

  

  加入干辣椒

• 步骤 7：

  

  加入1茶匙葱伴侣豆瓣酱爆炒，可以加点水焖3-5分钟，会更入味

• 步骤 8：

  

  加入一半的葱花翻炒

• 步骤 9：

  

  出锅再撒点葱花久可以啦～