蒜蓉花蛤～就是这个味儿～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花蛤买来用清水浸泡一夜，加一勺盐一勺香油，让花蛤吐净泥沙。

• 步骤 2：

  

  辅料如图处理好备用。

• 步骤 3：

  

  热锅放油，小火冷油放入香叶八角花椒葱段和干辣椒炸香。

• 步骤 4：

  

  至焦黄色时放入蒜末，改中火。

• 步骤 5：

  

  加入两勺盐两勺白糖，继续翻炒至蒜香出现。

• 步骤 6：

  

  下面就是我的秘密武器啦：方便面料包和酱包！因为孩子平时特别喜欢吃方便面，所以我加了这个，不喜欢的朋友可以不加或者加一下十三香或者五香粉，都很好吃的。

• 步骤 7：

  

  加入方便面包继续翻炒至颜色变深。

• 步骤 8：

  

  加入控干水分的花蛤，大火翻炒。

• 步骤 9：

  

  加入2勺蚝油和4勺料酒，翻炒均匀盖上盖子闷两分钟。

• 步骤 10：

  

  出锅前加两勺淀粉，翻炒均匀，让汁料包裹在每一个花蛤上。

• 步骤 11：

  

  鲜香美味的蒜蓉花蛤就可以吃啦！孩子超级喜欢。