超下饭之蒜苔肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所需要的食材（胡萝卜切丝焯水一分钟，木耳提前泡发，生姜切丝，大葱切小段，肉用料酒，生抽，老抽，生粉，香油提前腌制5-10分钟）

• 步骤 2：

  

  热锅起油，下几粒花椒一粒八角和姜丝炒香

• 步骤 3：

  

  下腌好的肉，翻炒至变色，下葱段

• 步骤 4：

  

  下胡萝卜丝翻炒几下

• 步骤 5：

  

  下蒜苔继续翻炒放盐放鸡精放蚝油

• 步骤 6：

  

  下木耳一起翻炒几下断生，出锅前淋少许香油

• 步骤 7：

  

  出锅装盘

• 步骤 8：

  

  再来个近景