牛肉炒土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切薄片，加少许盐，1勺蚝油、1勺生粉抓拌均匀后淋少许植物油锁住水份。

• 步骤 2：

  

  土豆切成丝，冲洗几次洗掉淀粉，才会更爽脆。

• 步骤 3：

  

  大蒜切成片、辣椒切成圈备用！

• 步骤 4：

  

  起锅热油后，先下入蒜片爆香，再下入牛肉滑炒至变色后迅速捞出。

• 步骤 5：

  

  加入土豆丝翻炒至断生。

• 步骤 6：

  

  倒入牛肉 ，加1勺酱油。

• 步骤 7：

  

  再倒入辣椒，加1勺盐翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  出锅装盘啦！牛肉嫩滑，土豆丝爽滑，带丢丢辣，非常的下饭。