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家常豆腐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 北豆腐 一块
- 木耳 7-9朵
- 胡萝卜 半根
- 盐 1小勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1勺
- 清水 半碗
- 葱花 适量
- 蒜 3瓣
家常豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切成大三角形。胡萝卜切菱形，木耳泡发洗净。切好葱花和蒜片。
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步骤 2：
平底锅放油，把豆腐煎成两面金黄色。
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步骤 3：
炒锅中放一点油。倒入葱花和蒜片，翻炒几下。放入木耳和胡萝卜。炒到有噼啪声，说明木耳炒熟了。倒入煎好的豆腐。
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步骤 4：
把生抽，蚝油，盐放入。翻炒均匀。淀粉放入半碗清水中，搅拌后倒入。翻炒均匀就可以出锅了。
