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墨西哥风味可丽饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 脆皮可丽饼皮1片
- 洋葱1/2颗
- 青辣椒2支
- 红辣椒1支
- 蕃茄1个
- 蒜末5克
- 碎绞肉150公克
- 高丽菜丝适量
- 橄榄油1大匙
- 乌醋15公克
- 糖6公克
- 蕃茄酱6公克
- 盐少许
- 黄芥末适量
墨西哥风味可丽饼的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切丁、青辣椒和红辣椒沏丁，备用。
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步骤 2：
热锅，加入橄榄油，放入蒜末炒香，加入碎绞肉一起炒至变色后，再放入作法1拌炒。
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步骤 3：
陆续加入乌醋、糖和盐、蕃茄酱，拌炒均匀后，即可起锅。
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步骤 4：
脆皮可丽饼皮作法请见本站食谱-【脆皮可丽饼皮】，待饼皮九分熟时，放入高丽菜丝和作法3。
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步骤 5：
待饼皮酥脆金黄色，即可折叠成形，并淋上黄芥末酱，即可食用。
