免揉面‼️低糖少油‼️全麦帕尼尼面包胚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  高筋粉，全麦粉，奶粉，盐，糖全部混合放入大碗

• 步骤 2：

  

  清水+酵母粉混合均匀，静置5分钟

• 步骤 3：

  

  将酵母水倒入碗中

• 步骤 4：

  

  用刮刀翻拌成团

• 步骤 5：

  

  加入玉米油

• 步骤 6：

  

  用手揉至完全吸收

• 步骤 7：

  

  室温松驰20分钟

• 步骤 8：

  

  面团从四周向内反复折叠拉伸几次

• 步骤 9：

  

  整理成光滑的面团

• 步骤 10：

  

  放入烤箱一次发酵

• 步骤 11：

  

  面团发酵至2倍大

• 步骤 12：

  

  面团排气均匀的分成6等份，揉圆松驰15分钟

• 步骤 13：

  

  擀成长方形

• 步骤 14：

  

  两边分别向中间折

• 步骤 15：

  

  收口处捏紧

• 步骤 16：

  

  全部摆入烤盘

• 步骤 17：

  

  2发至1.5倍大

• 步骤 18：

  

  烤箱提前预热，180度，15分钟

• 步骤 19：

  

  浓浓的麦香味，松软又有嚼劲

• 步骤 20：

  早餐随心配，夹什么都好吃