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媲美大牌档的沙姜盐焗花螺！鲜到飞起收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花螺 800克
- 沙姜 25克
- 蒜末 30克
- 红椒粒 25克
- 米酒 适量
- 盐焗鸡粉 1大勺
- 白胡椒粉 1小勺
- 葱花 少许
媲美大牌档的沙姜盐焗花螺！鲜到飞起的做法步骤
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步骤 1：
锅里加入适量清水，倒入适量料酒煮开，然后倒入花螺煮3分钟，可以去除花螺的腥臭味
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步骤 2：
砂锅爆香沙姜，蒜末和红椒，倒入花螺翻炒几下，加适量米酒增香
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步骤 3：
接着加入一大勺盐焗鸡粉，1小勺胡椒粉拌均匀，加入少许开水煮30秒
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步骤 4：
最后撒点葱花就出锅啦
