米饭杀手｜番茄烧鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅洗净，表面划上两刀，抹上食盐，放入姜片和少许料酒，腌制10分钟；

• 步骤 2：

  

  番茄洗净去皮切成小块。

• 步骤 3：

  

  中火热锅薄油，放入姜片和鸡中翅，煎至两面金黄。

• 步骤 4：

  

  再倒入一些料酒炒香鸡翅，待酒精挥发后，放入生抽、蚝油和清水。

• 步骤 5：

  

  煮开后撇去浮沫，再放入番茄盖上锅盖，中小火炖煮20分钟。

• 步骤 6：

  

  开盖，转大火收汁，倒入适量番茄酱和食盐调味，撒上葱花点缀一下，即可出锅了。