豆豉凉瓜炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料，凉瓜先用盐腌制一会，牛肉放盐，油先腌制一下

• 步骤 2：

  

  起油锅爆炒姜末

• 步骤 3：

  

  油温足够热倒入牛肉

• 步骤 4：

  

  翻炒至熟，倒入生粉水勾芡

• 步骤 5：

  

  另外一个锅热锅下油

• 步骤 6：

  

  倒入蒜

• 步骤 7：

  

  然后下豆豉

• 步骤 8：

  

  倒入凉瓜翻炒至熟

• 步骤 9：

  

  把炒熟的牛肉倒入凉瓜一起翻炒

• 步骤 10：

  

  翻炒片刻就可以起锅

• 步骤 11：

  

  上菜