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步骤 1:
将黄豆泡制8小时
步骤 2:
用天下磨浆机磨成豆浆
步骤 3:
过滤好的豆浆倒入锅中煮熟
步骤 4:
将鸡蛋打散倒入500ml煮熟的豆浆
步骤 5:
并加入适量盐搅拌均匀
步骤 6:
过筛,倒进铺有保鲜膜的容器
步骤 7:
放入蒸锅中蒸15~20分钟
步骤 8:
蒸好的鸡蛋豆腐完成
步骤 9:
放凉后切成小块
步骤 10:
裹上淀粉(均匀)
步骤 11:
加入热油锅,炸至金黄色即可起锅了
步骤 12:
吃的时候可以配上自己喜爱的蘸料
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