流心芝士虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  虾仁剁成虾泥，放入杂蔬，耗油盐和糖，白胡椒粉调味

• 步骤 3：

  

  虾泥铺一点放保鲜膜上，放入芝士碎，再放点虾泥盖住，保鲜膜拧成球

• 步骤 4：

  

  蘸点蛋液

• 步骤 5：

  

  裹上面包糠

• 步骤 6：

  

  做成均匀大小的虾球

• 步骤 7：

  

  低温炸一次，捞出后放温，让后高温复炸至熟透

• 步骤 8：

  

  出锅，浇上番茄酱

• 步骤 9：

  

  不烫后趁热吃，奶香芝士融化在Q弹的虾肉里，外皮金黄酥脆，太好吃了