家常豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐切成三角形的块或方形备用。

• 步骤 2：

  

  蒜切成末，青红椒切成圈备用。

• 步骤 3：

  

  将豆瓣酱、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉加适量水混合搅匀。

• 步骤 4：

  

  起锅烧热油后下入豆腐中小火慢煎。

• 步骤 5：

  

  煎到表面金黄后翻面煎另一面。

• 步骤 6：

  

  都煎好了后夹出豆腐，用锅里的余油爆香蒜末辣椒圈。

• 步骤 7：

  

  再将调好的料子倒入锅中，煮至汤汁稍微浓稠的状态。

• 步骤 8：

  

  倒入煎好的豆腐，翻拌均匀焖2分钟后关火。

• 步骤 9：

  

  出锅前撒上迷人的葱花和香菜！超级无敌好吃，米饭淋料汁，几碗饭估计都不够。