菠萝炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠萝洗干净，从1/3处切开

• 步骤 2：

  

  菠萝肉用刀划成小方格

• 步骤 3：

  

  用勺子将菠萝肉全部挖出来

• 步骤 4：

  

  虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟

• 步骤 5：

  

  挖出来的菠萝丁在淡盐水中泡15分钟

• 步骤 6：

  

  胡萝卜、黄瓜切丁

• 步骤 7：

  

  鸡蛋加少许盐打散

• 步骤 8：

  

  锅中热油，放入胡萝卜丁翻炒一小会

• 步骤 9：

  

  再放入黄瓜、青豆、虾仁翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  倒入米饭继续翻炒

• 步骤 11：

  

  再倒入鸡蛋液，炒至蛋液完全凝固

• 步骤 12：

  

  加入腰果，菠萝丁翻炒均匀

• 步骤 13：

  

  出锅前加少许盐和黑胡椒

• 步骤 14：

  

  盛到菠萝里面，美美哒~