日本流水素面——凉爽夏日的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1/4萝卜，刨丝放少许盐去苦水，再捣成泥。本该用研磨器慢慢摩擦，可是小的搅拌机更快，只要够细腻就行哦。

• 步骤 2：

  

  萝卜泥完成后控水待用，切葱花，鹌鹑蛋也掀掉它的“天灵盖”，还可以加入少许芝麻，素面沾汁备上

• 步骤 3：

  

  一人一卷的量

• 步骤 4：

  

  入锅煮沸后捞出，用水冲洗，随后用冰块冰水泡一泡，温度极速下降后，捞出沥干完成✅

• 步骤 5：

  

  沾汤里待撒上少许芝麻、海苔条、山葵，然后鹌鹑蛋倒入，萝卜泥葱花一起跟上！那就可以开吃啦！