酱辣八爪鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  八爪鱼也叫章鱼。先去掉牙齿和内脏,洗净。

• 步骤 2：

  

  葱切圈，蒜切片,姜切丝，小米辣切圈。

• 步骤 3：

  

  锅中烧水,八爪鱼倒入沸水中，八爪鱼即卷曲,大概30秒即捞出。

• 步骤 4：

  

  看一下细图，右图是肚子翻过来的图。

• 步骤 5：

  

  锅中油热,下入葱姜蒜爆香。

• 步骤 6：

  

  倒入焯水后的八爪鱼。

• 步骤 7：

  

  倒入一勺六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油。

• 步骤 8：

  

  加入一勺葱伴侣六月香豆瓣酱。

• 步骤 9：

  

  加入一勺葱伴侣六月香辣椒酱。

• 步骤 10：

  

  不断翻炒炒至干锅。

• 步骤 11：

  

  撒入小米辣圈，翻炒几下出锅装盘。

• 步骤 12：

  

  酱香浓郁,鲜辣劲爽！

• 步骤 13：

  

  下饭好菜！