凉拌皮蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  大蒜小米椒切成沫备用

• 步骤 3：

  

  香菜洗净切碎

• 步骤 4：

  

  皮蛋切成小份摆入盘中，放上香菜备用

• 步骤 5：

  

  锅中倒入油加热，再把蒜蓉和小米椒加入炒香，放入一小勺盐，翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  炒香盛入碗中放凉

• 步骤 7：

  

  放凉后加入3勺生抽，5勺香醋，搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  把调好的酱汁倒入摆好的皮蛋盘中

• 步骤 9：

  

  最后成品

• 步骤 10：

  

  夹上香菜和蒜蓉一口咬上去鲜香中带点酸辣，超级下饭！