青椒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉切丝，可以放入少量葱丝

• 步骤 2：

  

  青椒切丝

• 步骤 3：

  

  锅烧人放入姜丝和放辣椒爆香

• 步骤 4：

  

  依次放入肉丝，烹入少量料酒，肉炒变色成型，倒入青椒丝

• 步骤 5：

  

  倒入蚝油，加少量水翻炒

• 步骤 6：

  

  翻炒烧制约5分钟，放入少量盐翻炒均匀出锅

• 步骤 7：

  

  装盘