香喷喷的土豆烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好配菜，葱段 姜片 八角桂皮香叶。土豆切块。

• 步骤 2：

  

  把排骨和葱姜 香叶八角（一部分） 加料酒，冷水下锅焯水。

• 步骤 3：

  

  焯好水的排骨洗干净备用

• 步骤 4：

  

  锅热倒油，放入另一半的葱姜 大料 香叶桂皮。炒香。

• 步骤 5：

  

  放入排骨 翻炒，炒干水分。

• 步骤 6：

  

  倒入料酒 生抽 老抽，翻炒出香味。

• 步骤 7：

  

  加入足量的热水。最好是用热水 这样炖出来的更香。

• 步骤 8：

  

  大火烧20分钟左右，下入冰糖。

• 步骤 9：

  

  小火炖30分钟。

• 步骤 10：

  

  这时可以加入配菜 土豆海带。

• 步骤 11：

  

  继续转大火烧20分钟。

• 步骤 12：

  

  出锅前加盐调味。就好啦。