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白灼青菜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 绿叶青菜 1斤
- 盐 1勺
- 植物油 1勺
- 料汁：
- 蒸鱼豉油 2勺
- 生抽 1勺
- 白醋 半勺
- 香油 少许
- 白糖 2小勺
- 搭配：
- 葱丝 少许
- 干辣椒 1个
- 食用油 适量
白灼青菜的做法步骤
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步骤 1：
把青菜洗净，如果茎部太粗，可以竖着改刀待用。
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步骤 2：
水烧开加入1勺盐，少许油，把青菜焯一下水。
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步骤 3：
2勺蒸鱼豉油，1勺生抽，半勺白醋，少许香油，2勺白糖调料汁待用。
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步骤 4：
摆盘，放上葱丝和干辣椒，浇上料汁。
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步骤 5：
开锅烧热油，淋在葱丝上。
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步骤 6：
上菜。
