家庭版大盘鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  切好配菜

• 步骤 2：

  

  鸡肉剁一下

• 步骤 3：

  

  加点盐，料酒，冷水下锅煮去血水

• 步骤 4：

  

  焯水后冷水过一下鸡肉，热油倒入鸡肉和大蒜

• 步骤 5：

  

  加洋葱和土豆块炒，加入盐

• 步骤 6：

  

  加点老抽调色

• 步骤 7：

  

  加入青黄红辣椒继续继续炒

• 步骤 8：

  

  倒点啤酒闷煮

• 步骤 9：

  

  装盘，感觉该拿个白盘