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步骤 1:
切成大段的放入锅中,放点姜片
步骤 2:
加入一勺白酒
步骤 3:
煮熟过后捞出
步骤 4:
切成小块的五花肉
步骤 5:
锅烧热,放适量的油,等油烧热冒烟
步骤 6:
放入小块的五花肉进行翻炒,炒制微黄,倒出多余的油
步骤 7:
放入葱段
步骤 8:
倒入3勺料酒
步骤 9:
倒入3勺酱油
步骤 10:
翻炒均匀
步骤 11:
再倒入一勺蚝油
步骤 12:
步骤 13:
加入适量的水,没过红烧肉即可
步骤 14:
加入1-2块冰糖
步骤 15:
提前将竹笋切段,放入盘里备用
步骤 16:
倒入笋段,进行翻炒一下
步骤 17:
盖上锅盖,大火煮20分钟
步骤 18:
转小火收汁
步骤 19:
装盘撒上葱花即可
步骤 20:
看起来是不是挺有食欲!
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