党参虫草花鸽子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸽子宰杀除毛去内脏，清洗干净。

• 步骤 2：

  

  锅中水烧开，加入3片姜和料酒，下鸽子焯水，撇去浮沫。

• 步骤 3：

  

  用流动的水冲洗干净。

• 步骤 4：

  

  备好中药材。

• 步骤 5：

  

  把鸽子、党参和虫草花、姜片，都放入电砂锅中，砂锅中注入清水，以没过鸽肉五厘米为宜。

• 步骤 6：

  

  选煲汤两小时，在熟前2分钟加入枸杞，少许盐调味即可。

• 步骤 7：

  

  汤汁浓郁，鸽肉鲜嫩，尝一口幸福满满。