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步骤 1:
用锡纸做了6个模具 面团一发结束,分割12个,每个100g,松弛15分钟
步骤 2:
如图操作
步骤 3:
步骤 4:
进行二次发酵,发好表面刷蛋液 风炉180度15分钟
步骤 5:
出炉取出锡纸模具,凉透备用
步骤 6:
奶油加咖啡液砂糖打发,填充到奶油里
步骤 7:
可可味 抹茶味都是都是分别加入可可粉 抹茶粉加糖打发
步骤 8:
面包切开挤入奶油
步骤 9:
挤奶油
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层层酥脆,轻松实现蛋挞自由(淡奶油版)
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