凉拌鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备鸡胸肉 切掉脂肪

• 步骤 2：

  

  用肉锤敲打成图片上的样子

• 步骤 3：

  

  加入盐 鸡精 生抽 料酒 大葱葱绿 十三香腌制半小时

• 步骤 4：

  

  蒸十分钟呈出

• 步骤 5：

  

  用肉锤锤散 再手撕成条状

• 步骤 6：

  

  胡萝卜与大葱白切丝打底（都是生的）

• 步骤 7：

  

  准备好这些配料

• 步骤 8：

  

  小米辣 大葱芯 蒜泥 干辣椒粉 辣椒粉上撒盐与鸡精

• 步骤 9：

  

  热油泼上后加入香菜、小葱、生抽、陈醋、味极鲜酱油、柠檬片

• 步骤 10：

  

  把鸡丝放上去之后均匀的淋上调料再搅拌