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步骤 1:
准备食材。生姜切丝,蒜剁蓉备用。
步骤 2:
鸡蛋敲开,打入碗中。加点盐,用筷子打散备用。
步骤 3:
辣椒️洗净,切块备用。
步骤 4:
锅中加入油,倒入鸡蛋液。
步骤 5:
两边煎金黄,铲块状。出锅备用。
步骤 6:
锅中加油,倒入姜丝、蒜蓉爆香。
步骤 7:
倒入辣椒块,加盐,翻炒。
步骤 8:
加入煎好的鸡蛋,翻炒均匀。
步骤 9:
加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
步骤 10:
翻炒均匀即可。
步骤 11:
出锅。
步骤 12:
成品。
不吃辣的可以用灯笼椒替代。或者辣椒取籽。
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