居家版烤生蚝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将生蚝表面冲洗干净，然后找到蚝眼三分之一处将蚝刀插入，延缝隙将蚝打开。

• 步骤 2：

  

  蚝打开后用直饮水将蚝肉上细碎的壳冲洗干净，排好在烤盘上。

• 步骤 3：

  

  蒜头和小米椒剁成蓉，加入花生油加热。

• 步骤 4：

  

  蒜蓉炸透，加入盐，糖，生抽调味，烤生蚝的灵魂调料就做好了。

• 步骤 5：

  

  将灵魂调料均匀放在生蚝上。

• 步骤 6：

  

  烤箱预热至200度，烤12分钟。