鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先调糖醋汁，1勺料酒+2勺生抽+3勺白糖+4勺白醋+5勺水。

• 步骤 2：

  

  肉丝用一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，二勺淀粉，适量盐先腌制10分钟。

• 步骤 3：

  

  木耳过水备用。

• 步骤 4：

  

  所有材料切丝备用。

• 步骤 5：

  

  油锅下肉丝，断生起锅备用。

• 步骤 6：

  

  下姜丝炒香。

• 步骤 7：

  

  下所有材料炒制5成熟。

• 步骤 8：

  

  放入肉丝翻炒。

• 步骤 9：

  

  然后再加入糖醋汁翻炒。

• 步骤 10：

  

  然后收汁

• 步骤 11：

  

  起锅开吃。