红烧鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好辅料

• 步骤 2：

  

  鱼洗净切三刀放料酒葱姜腌制二十分钟

• 步骤 3：

  

  起锅烧油鱼煎至两面金黄盛出另起锅放入花椒，郫县豆瓣酱，豆豉炒香。

• 步骤 4：

  

  放入鱼加各种调料入锅添加温水，大火烧开中火慢炖

• 步骤 5：

  

  成品出锅