醋焖带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  带鱼洗干净，切成段，打上花刀，更入味

• 步骤 2：

  

  撒上少许盐，腌一会，这样煎鱼也不容易破

• 步骤 3：

  

  油一定要烧热

• 步骤 4：

  

  加入带鱼，等一面煎透再翻面

• 步骤 5：

  

  煎好的带鱼放锅中，加入葱，花椒

• 步骤 6：

  

  味极鲜，糖提味

• 步骤 7：

  

  醋最后放，溜边放让热锅把醋烹一下，更好吃，加入适量的水，小火焖10分钟，大火收汁，就可以开吃了

• 步骤 8：

  

  开吃