芹菜土豆泥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮，整个蒸熟。

• 步骤 2：

  

  芹菜摘去老筋洗净，盐开水略烫。

• 步骤 3：

  

  土豆用擀面杖捣成泥。

• 步骤 4：

  

  芹菜切碎，猪肉脯切末。

• 步骤 5：

  

  用盐和现磨胡椒粉调味。

• 步骤 6：

  

  加入芹菜和肉脯碎搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  芹菜叶用厨房纸吸干表水，展平铺在保鲜膜上，与20g土豆泥一起搓球。

• 步骤 8：

  

  逐个做好。

• 步骤 9：

  

  在小高脚碗里垫上芹菜。

• 步骤 10：

  

  放上土豆球，插上胡萝卜片做成的蝴蝶。

• 步骤 11：

  

  完工开吃！