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步骤 1：
排骨切块放入沸水中汆烫去除血水；白萝卜去皮切滚刀块，放入沸水中汆烫去除辛辣味，备用。
步骤 2：
将作法1的排骨块、白萝卜块及所有调味料放入沸水中以大火煮至沸腾。
步骤 3：
转小火继续煮约30分钟，起锅前放入香油及香菜即可。
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